Eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Nahrung in Energie nimmt das Vitamin B2 (auch Riboflavin oder Lactoflavin genannt) ein. In Fleisch, Fisch, Paprika oder Erbsen enthalten bemerkt man einen Mangel meist an eingerissenen Mundwinkeln, Zahnfleischentzündung und einem allgemeinen Müdigkeitsgefühl.

Vor allem für den Stoffwechsel ist das Vitamin B2 bedeutend. So trägt es dazu bei, Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße in Energie umzuwandeln. Darüber hinaus unterstützt es im Körper auch die Wirkung der Vitamine B3 und B6. Wissenschaftliche Studien untersuchen derzeit sogar, ob ein Einsatz von Vitamin B2 zur Behandlung von Migräne angewandt werden kann.

Der Tagesbedarf Vitamin B2 liegt bei ca. 1,5 Milligramm. Dieser Bedarf kann z.B. schon durch vier Gläser Milch, vier Eier oder 375 Gramm Schnittkäse abgedeckt werden. Einen etwas höheren Bedarf haben Schwangere, stillende Mütter, Raucher, Alkoholiker und Menschen mit Diabetes oder anderen Stoffwechselstörungen.

Auch hohe körperliche Aktivität und starker Stress bedürfen einer höheren Vitamin B2 Aufnahme. Da Vitamin B2 äußerst empfindlich auf Licht reagiert, sollten Lebensmittel die Vitamin B2 enthalten immer lichtgeschützt gelagert werden.

Negative Auswirkungen durch eine Überdosierung mit Vitamin B2 konnten bisher nicht nachgewiesen werden. Im Falle einer starken Vitamin B2 Aufnahme, wird es einfach durch die Nieren wieder ausgeschieden. Dabei treten in einzelnen Fällen – bei sehr hohen Dosen – Durchfall und eine orangene Färbung des Urins auf.

Quelle: www.gesundheit.de
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Dass Rotwein eine gefäßschützende Wirkung hat, ist bekannt. Eine Antwort auf die Frage, wie diese Wirkung zu Stande kommt, haben Wissenschaftler der Universität Köln auf einem Kongress der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie – Herz und Kreislaufforschung in Mannheim präsentiert.

Wie die Wissenschaftler in Vorarbeiten herausfanden, hemmen Substanzen im Rotwein, die sich bei der Maischegärung anreichern, einen Signalweg, der über die sogenannten PDGF-Rezeptoren (Platelet-Derived Growth Factor) führt und mit der Entstehung von Arteriosklerose im Zusammenhang steht.

Ihre jüngsten Erkenntnisse zeigen nun, dass Rotwein – im Gegensatz zu Weißwein – nicht nur die Aktivierung dieser Rezeptoren hemmt, sondern auch nachgeschaltete, zelluläre Reaktionen. Dies hängt direkt mit einer verminderten Entstehung von Arteriosklerose zusammen. Die Ergebnisse liefern eine schlüssige Erklärung für die gefäßschützenden Eigenschaften des Rotweins.

Quelle: Sparwel, J., et al.: Rotwein inhibiert substanziell die Atherogenese in LDL-Rezeptor-defizienten Mäusen. Clin Res Cardiol 101, Suppl 1, Poster 1053 [doi: 10.1007/s00392-012-1100-6] April 2012.  http://www.abstractserver.de/dgk2012/ft/abstracts/P1053.htm

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Die Gefäßverkalkung Arteriosklerose ist möglicherweise heilbar. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Studie aus den USA. Bisher galt die Erkrankung als irreversibel.

Hohe Dosierungen von Medikamenten, die den Cholesterinwert im Blut verringern, (Statine) können die Ablagerungen in den Blutgefäßen (Plaques) zum Schrumpfen bringen und schließlich vielleicht sogar ganz beseitigen. Sollten sich die Befunde der Arbeitsgruppe um Nicholls bestätigen (1), könnte die Bildung von Plaques und damit ein Fortschreiten der Arteriosklerose verlangsamt und vielleicht sogar rückgängig gemacht werden.

Die Studie zeigt erstmals, dass sich Ablagerungen nach hochdosierter Behandlung mit Statinen bei rund zwei Dritteln der Patienten zurückbilden, wenn der LDL-Cholesterin-Spiegel unter 70 mg/dl sinkt. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung sowie spezielle natürliche Wirkstoffe, wie Omega-3-Fettsäuren, die Aminosäure Arginin und die B-Vitamine B6, B12 und Folsäure, können ebenfalls dazu beitragen die LDL-Cholesterin-Spiegel nachhaltig zu senken.

Eine erfolgreiche Behandlung von Arteriosklerose mit einer gezielten Regeneration der Gefäße könnte entscheidend zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall beitragen.

Quelle: Nicholls et al., N Engl J Med 365: 2078-2087, 2011.
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Häufig wird im Internet und in fragwürdiger Sekundärliteratur von einer Einnahme von Arginin oder Arginin-reicher Kost abgeraten, wenn bei einer Person eine Herpes-Infektion besteht oder diese gegenwärtig eine Virus-Reaktivierung durchläuft.

Diese unbegründeten Vorbehalte haben sich deshalb leider in der Bevölkerung verbreitet und werden unverantwortlich und unreflektiert von einigen Meinungsmachern als Tatsache dargestellt. Die von uns umfassend durchgeführte Recherche in allen relevanten, medizinischen Datenbanken hat zu folgendem Ergebnis geführt:

Ein ursächlicher Zusammenhang zwischen einem Herpes-Ausbruch und der Supplementierung mit physiologischen Mengen an Arginin besteht nicht!

Es existieren keine Studien zu pharmakologischen Dosen von Arginin und Herpes. Ganz im Gegenteil: Eine neuere Untersuchung zeigt sogar einen signifikanten, antiviralen Effekt von Arginin bei Herpes simplex Viren [1]. Ratschläge zu einer Umstellung der Ernährung auf eine Arginin-arme Diät sind daher ohne jede Grundlage. Zudem gibt es keine Anhaltspunkte, dass Arginin eine Reaktivierung des Herpes simplex-Virus und damit einen erneuten Ausbruch fördert. Es gibt in diesem Zusammenhang keinen Grund, bei bestehender Herpes-Infektion von einer Einnahme von Arginin-Supplementen wie z.B. Telcor Arginin plus oder Pascovasan abzuraten.

Quelle:

[1]        Naito et al.: Antiviral effect of arginine against herpes simplex virus type 1. International Journal of Molecular Medicine 23(4):459-499, 2009.

Die in vier regionale Pollenflugkalender plus gesamtdeutsche Version aufgeteilte Übersicht wurde anhand von Daten aus den Jahren 2007-2011 erstellt:

Pollenflugkalender Gesamtdeutschland

Pollenflugkalender Norddeutschland

Pollenflugkalender Ostdeutschland

Pollenflugkalender Süddeutschland

Pollenflugkalender Westdeutschland

Vitamin-D3-Mangel ist mit einem stark erhöhten Risiko für schwere Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Vitamin-D3-Supplementation kann dem vorbeugen. Dies konnte in einer großen Studie an 10.899 Patienten mit hoher Signifikanz (p < 0.0001) nachgewiesen werden (1).

Die vielfältigen gesundheitsfördernden Wirkungen von Vitamin D3 werden zurzeit auch in der großen VITAL-Studie an über 16.000 Teilnehmern bestätigt. Das Vitamin scheint insbesondere im Zusammenspiel mit Omega-3-Fettsäuren Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen (2).

Schon 2011 war die Cochrane Collaboration in einer Meta-Analyse von Studien mit insgesamt 94.148 Teilnehmern zu dem eindeutigen Ergebnis gekommen, dass Vitamin D3 die Mortalität senkt und damit starke und reproduzierbare präventive Wirkungen entfaltet (3).

Diese ausgeprägten gesundheitsfördernden und -erhaltenden Wirkungen sind beeindruckend und in dieser Form bisher einzigartig für ein Vitamin.

Ältere Menschen sind besonders von einem Vitamin-D-Mangel betroffen und sollten auf eine ausreichende Zufuhr achten. Die aktuellen Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sind deshalb entsprechend angepasst worden (4).

Ein ausreichender endogener Vitamin-D-Spiegel ist mit in Deutschland verfügbaren Lebensmitteln allein nicht zu gewährleisten und kann auch durch eine längere Sonnenexposition zumindest im Winter hier nicht erreicht werden. Betroffene Personen sollten einen Vitamin-D-Mangel daher über die Einnahme eines Vitamin-D3-Präparats ausgleichen.

Erstmals hat die DGE deshalb ausdrücklich eine gezielte Nahrungsergänzung mit Vitamin-D3-Präparaten empfohlen.

Quellen:
1) Vacek et al., Am J Cardiol, 2012.
2) Manson et al., Contemp Clin Trials, 2012.
3) Bjelakovic et al., Chorane Database Syst Rev, 2011.
4) www.dge.de/pdf/ws/Referenzwerte-2012-Vitamin-D.pdf

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Ein Mangel an B-Vitaminen und Folat (z.B. Vitamin B12 und Folsäure) kann die Rückbildung des Gehirns beschleunigen und zu einer Verschlechterung kognitiver Fähigkeiten führen. Mediziner empfehlen deshalb ab dem 55. Lebensjahr eine tägliche Nahrungsergänzung mit einem B-Komplex-Präparat. Dies führe zu einer Verlangsamung von Abbauprozessen des Gehirns und zur Verbesserung der geistigen Leistungsfähigkeit, so eine aktuelle Studie der Australian National University.

Ein Forscher-Team um Dr. Janine Walker untersuchte in einer randomisierten Placebo-Studie den Zusammenhang zwischen einer erhöhten Zufuhr von Folsäure/Vitamin B12 und der kognitiven Leistungsfähigkeit. Dazu wurde 909 Studien-Teilnehmern im Alter zwischen 60 und 74 Jahren 24 Monate lang entweder eine Kombination aus Vitamin B12 und Folsäure oder ein Schein-Präparat verabreicht.

Nach Ablauf der 24-monatigen Studiendauer wiesen die Teilnehmer mit Vitamin-B12- und Folsäure-Supplementierung nachweislich bessere kognitive Funktionen auf als die Teilnehmer der Placebo-Gruppe. Besonders Kurz- und Langzeitgedächtnis, waren – verglichen mit der Kontrollgruppe – zu größerer Leistung im Stande. Damit belegt auch die vorliegende Langzeituntersuchung von Dr. Walker et al., dass die Zufuhr von B-Vitaminen einen starken Einfluss auf das geistige Potential und das mentale Wohlbefinden von älteren Menschen hat.

Eine tägliche und langfristig erfolgende Ergänzung mit den B-Vitaminen B12 und Folsäure kann nach Ansicht der australischen Wissenschaftler die geistige Leistungsfähigkeit bei Senioren sowie die Stressresistenz (Burnout-Prävention) verbessern und einem kognitiven Abbau deutlich entgegen wirken.

Quellen:

www.viabiona.com (red. gekürzt)

Walker J.G, et al. (2012): Oral folic acid and vitamin B-12 supplementation to prevent cognitive decline in community-dwelling older adults with depressive symptoms—the Beyond Ageing Project: a randomized controlled trial. doi: 10.3945/​ajcn.110.007799 Am J Clin Nutr January 2012 ajcn.007799

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Ein aktueller Review (Studien-Analyse) bestätigt, dass Cranberrys bei Kindern eindeutig wirksam in der Vorbeugung von ständig wiederkehrenden Harnwegsinfekten sind (Dessί et al., 2011).

Harnwegsinfekte (HWI) wie eine Blasenentzündung (Zystitis) sind bei Kindern keine Seltenheit. Ist die Infektion einmal da, kehrt sie in 30 % der Fälle wieder. Ständig wieder auftretende (rezidivierende) HWI werden meist zur Prophylaxe über einen längeren Zeitraum mit Antibiotika behandelt. Da dies mit Nebenwirkungen und Resistenzbildungen verbunden ist, suchen Wissenschaftler nach einer gut verträglichen Alternative zur Vorbeugung.

Es gibt inzwischen zahlreiche Studien, die die positiven Effekte von Cranberry-Produkten auf die Blasengesundheit bei Erwachsenen belegen. Die Untersuchungen zur Anwendung von Cranberrys bei Kindern zeigen ebenfalls eindeutig positive Effekte.

Ziel des oben genannten aktuellen Reviews (Dessί et al., 2011) war die Bewertung der Wirksamkeit von Cranberry in der Vorbeugung von rezidivierenden HWI bei Kindern. Zur Analyse und Bewertung wurden alle in den hochrangigen Datenbanken ′Pubmed′ und ′Cochrane Central Register of Controlled Trials′ sowie im Internet veröffentlichte Studien herangezogen. Wie die Ergebnisse der Literatur-Analyse zeigen, sind Cranberrys bei Kindern wirksam und gut verträglich. Es sind bisher keinerlei Nebenwirkungen aufgetreten. Die Compliance (Therapietreue) war in den zur Analyse herangezogenen Untersuchungen sowohl bei den Kindern als auch bei den Eltern gut. Die Forscher kommen zu dem Schluss, dass Cranberrys für Kinder eine effektive und gut verträgliche Option zur Vorbeugung von ständig wiederkehrenden Harnwegsinfekten sind und eine Alternative zur Antibiotika-Prophylaxe sein können.

Quelle:
Dessί, A., Atzei, A. & Fanos, V., (2011). Cranberry in children: prevention of recurrent urinary tract infections and review of the literature. Braz J of Pharmacognosy 21(5): 807-8013

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Am 29. Februar 2012 machte die Ärzte Zeitung (1) auf eine neue Meta-Analyse aufmerksam, die nach Auswertung unveröffentlichter Studien durch die MTHFR Studies Collaboration Group keinen Zusammenhang zwischen erhöhten Homocysteinspiegeln und koronaren Herzerkrankungen (KHK) sieht (2). Damit wäre Homocystein kein entscheidender Risikofaktor für KHK (2).

Alle bisherigen Meta-Analysen hatten einen signifikanten Zusammenhang von erhöhten Homocysteinspiegeln und KHK festgestellt. In diesen Meta-Analysen wurden bei der Auswertung, wie dies notwendig und international üblich ist, nur veröffentlichte Studien nach stringenten Ein- und Ausschlusskriterien aufgenommen (1).

Nun meint aber das MTHFR Team das Ergebnis dieser Analysen könnte etwa durch die einseitige oder bevorzugte Veröffentlichungen von ausschließlich positiven Befunden verzerrt worden sein (2). So könnte irreführenderweise ein Zusammenhang hergestellt worden sein, der so gar nicht besteht. Nach Ihrer festen Überzeugung erbringe die Auswertung unpublizierter genetischer Studien den „endgültigen“ Beweis dafür, dass Homocystein nicht mit einem erhöhten Risiko für KHK verbunden sei (2). Daraus folgern sie ferner, dass Folsäure, die die erhöhten Homocysteinspiegel senkt, nicht wirksam das KHK Risiko senken kann, wie bisher angenommen (2). Selbst die Ärzte Zeitung sieht diese Schlussfolgerung in einem Kommentar aber sehr kritisch:

Daten zum Folsäure-Status fehlen völlig. Davon hängt aber ab, ob es bei homozygoten Trägern der untersuchten Genvariante zu erhöhten Homocysteinwerten kommt oder nicht. Studien mit schweren methodischen Mängeln wurden eingeschlossen und stringente Ein- und Ausschlusskriterien fehlen völlig. Die Ärzte Zeitung kommt also in einem Kommentar (3) selbst zu der Schlussfolgerung, dass diese neue Meta-Analyse fragwürdig ist, denn die Autoren, die sich zugute halten, eine Schieflage in der publizierten Literatur zu Homocystein aufgedeckt zu haben, machen sich durch den völlig unkritischen Einschluss aller unveröffentlichten Studien selbst der Einseitigkeit schuldig (3).

Unverantwortlich und irreführend sind aber vor allem die Schlussfolgerungen, die die Autoren aus Ihren Befunden ziehen, wie die Ärzte Zeitung in dem Kommentar selbst feststellt. Damit könnte sogar ein wissenschaftliches Fehlverhalten vorliegen. Durch die einseitige Darstellung entsteht der Eindruck einer Täuschung der Öffentlichkeit.

Quellen:

1. Peter Overbeck. Homocystein und KHK-Risiko: alles nur Täuschung? Ärzte Zeitung 37: 3, 2012.
2. Clarke R, Bennett DA, Parish S, Verhoef P, Dötsch-Klerk M, Lathrop M, Xu P, Nordestgaard BG, Holm H, Hopewell JC, Saleheen D, Tanaka T, Anand SS, Chambers JC, Kleber ME, Ouwehand WH, Yamada Y, Elbers C, Peters B, Stewart AF, Reilly MM, Thorand B, Yusuf S, Engert JC, Assimes TL, Kooner J, Danesh J, Watkins H, Samani NJ, Collins R, Peto R; for the MTHFR Studies Collaborative Group. Homocysteine and Coronary Heart Disease: Meta-analysis of MTHFR Case-Control Studies, Avoiding Publication Bias. PLoS Med 9(2): e1001177. Epub 2012 Feb 21.
3. Peter Overbeck. Letztes Kapitel der Homocystein-Story? Kommentar vom 28.02.2012 unter www.aerztezeitung.de

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Wie wirken Flavonoide, nachdem Sie in den Blutkreislauf gelangt sind? Die Antwort darauf wollen Wissenschaftler der Universität Bonn finden.

Im Rahmen des Projektes PhytoFun (Phyto Functional Nutrition) untersucht ein Team um den Lebensmittelchemiker Prof. Dr. Rudolf Galensa und den Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Peter Stehle den Stoffwechsel der Flavonoide an einer kleinen Gruppe von Studienteilnehmern.

Dazu verzehren die Probanden Kräuter in Form verschiedener Extrakte und geben Blut- und andere Proben ab, in denen die Forscher Verbindungen mit dem Kohlenstoff-Isotop C-13 aufspüren wollen.

Erste Ergebnisse der Tests erwarten die Wissenschaftler Mitte dieses Jahres. Sie erhoffen sich Aufschluss darüber, wie Flavonoide im Organismus die antioxidative Wirkung entfalten und ob sie zum Beispiel vor Krebs schützen können. Über die Ergebnisse der Studie werden wir Sie Mitte des Jahres informieren.

Quelle: DAZ (2/2012), red. gekürzt.
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