Cranberrys (amerikanische Preiselbeere) können vor Blasenentzündungen schützen
Neueste Untersuchungsergebnisse einer Studie, die in der aktuellen Ausgabe von Phytochemistry 2008 veröffentlicht wurden, zeigen, dass nur die Cranberry (amerikanische Preiselbeere) im Vergleich mit verschiedenen Früchten, Trauben-/Apfelsaft, grünem Tee und dunkler Schokolade einzigartige “Anti-Adhäsions”-Fähigkeiten besitzt, die dazu beitragen, den Körper vor schädlichen Bakterien zu schützen.
Die Studie, die von einer Forscherin der Rutgers Universität geleitet wurde, ist die erste, die belegt, dass die Anti-Adhäsions-Fähigkeiten der Cranberry aus der einzigartigen Struktur der Proanthocyanidine (PACs) resultieren.
Prof. Howell’s neue Studie bekräftigt frühere Ergebnisse, die gezeigt haben, dass die Anti-Haft-Aktivitäten der Cranberry innerhalb von zwei Stunden nach dem Konsum einsetzen und bis zu zehn Stunden andauern können. Dies legt nahe, dass der Konsum von Cranberry dazu beiträgt, Bakterien den ganzen Tag auf Distanz zu halten, und damit den allergrößten Schutz gegen Blasenentzündungen gewährleisten kann. Andere Säfte, wie z.B. Trauben- oder Apfelsaftgetränke, konnten nicht den gleichen Schutz gewährleisten. Darüber hinaus, so Prof. Howell, gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten die Anti-Adhäsionsvorteile der Cranberry zu nutzen. Ein Glas (ca. 0,25 l) Cranberry Fruchsaftgetränk enthält so viele PACs wie z. B. drei Kapseln eines Cranberry-Extraktes (z. B. Cystorenal® Cranberry plus Kürbiskern aus der Apotheke).
Von allen untersuchten Nahrungsmitteln zeigte nur die Cranberry Anti-Adhäsions-Aktivitäten gegenüber unerwünschten Bakterien. Forscher testeten vergleichbare Mengen von sieben Nahrungsmitteln, die dafür bekannt sind, dass sie bestimmte sog. “sekundäre Pflanzenstoffe”, die Proanthocyanidine (PACs) enthalten, u.a. auch Trauben- und Apfelsaft, Grüner Tee und Schokolade. Sie entdeckten dabei, dass die A-typischen PACs in der Cranberry Anti-Adhäsions Aktivitäten entwickelten, während die PACs des B-Typus in den anderen Nahrungsmitteln minimale bis keine Aktivitäten zeigten.
“Die Resultate dieser Studie zeigen, dass nicht alle PAC-reichen Nahrungsmittel gleich sind. Es ist die A-typische Struktur der Cranberry-PACs, die wichtig beim Schutz gegen gefährliche Bakterien im Harnwegsbereich sein können,” sagt Amy Howell, leitende Autorin des Berichts und Forschungswissenschaftlerin an der Rutger Universität.
Über Anti-Adhäsion und Resistenz von Bakterien
Studien haben belegt, dass die Anti-Adhäsions-Eigenschaften von Cranberrys das Anhaften gefährlicher Bakterien an den Harnwegen verhindern und so zur Vorbeugung gegen Harnwegsinfektionen (HWIs) beitragen kann. HWIs zählen zu den häufigsten bakteriellen Infektionen. E. coli Bakterien, die HWIs verursachen, werden heutzutage zunehmend resistent gegenüber häufig verschriebenen Antibiotika. Laboruntersuchungen haben ergeben, dass die Anti-Kleb-Eigenschaften der Cranberry bei 80% der Bakterien, die gegen Antibiotika resistent sind und die HWIs verursachen, wirksam sind. Diese Anti-Kleb-Eigenschaften sind auf die PACs in der Frucht zurück zu führen. Andere Daten geben Hinweise, dass die der Cranberry spezifischen PACs auch das Anhaften von Bakterien im Magen und in der Mundhöhle verhindern, mit dem Resultat der Vorbeugung gegen Magengeschwüre und Zahnfleischentzündung.
Die Einnahme von Cranberrys kann durch die Risikominimierung einer Erstinfektion die Inanspruchnahme von Antibiotika reduzieren. Weniger Infektionen können zu weniger Gebrauch von Antibiotika führen. Dies ist eine wichtige Erkenntnis für Frauen, von denen fast die Hälfe mindestens einmal in ihrem Leben an HWI erkranken.
Im Angesicht einer unverminderten Bedrohung durch resistente Bakterien, liefert diese jüngste Studie weitere Unterstützung für die Bedeutung der täglichen Cranberry-Einnahme als eine Strategie für den Gesundheitsschutz des Harnwegsbereichs. Neben einem Schutz der Harnwege mit Cranberry, ist die gleichzeitige Einnahme eines hochwertigen Kürbiskern-Extraktes zur Stärkung der Blasenmuskulatur anzuraten.
