Abseitsfalle für krankmachende Angreifer
Obst hat einen hohen Vitamin-C Gehalt - besonders der Apfel
Der Mensch ist auf eine tägliche Zufuhr von Vitamin C über die Nahrung angewiesen. Fehlt das Vitamin langfristig, entsteht die Mangelkrankheit Skorbut. Diese Seefahrerkrankheit ist bei uns längst ausgestorben, da die Grundzufuhr durch unsere Nahrung gedeckt ist.
Zu bestimmten Zeiten oder in manchen Situationen ist es jedoch ratsam, seine Vitamin C Zufuhr zu erhöhen.
Was sind Vitamine?
Vitamine sind lebensnotwendige Stoffe, die der Körper nicht oder nur in unzureichender Menge selbst herstellen kann. Sie müssen dem Körper also durch die Nahrung von außen zugeführt werden. Durch falsche oder einseitige Ernährungsweise ist die Vitaminversorgung in weiten Teilen der Bevölkerung jedoch nicht gesichert. Viele Menschen haben einen erhöhten Bedarf an Vitaminen – ohne es zu wissen!
Wer hat einen erhöhten Vitamin C Bedarf?
Der menschliche Körper kann nicht, wie die meisten Tiere, Vitamin C selbst produzieren, sondern ist auf die Zufuhr mit der Nahrung angewiesen. Im Normalfall ist die mit der täglichen Nahrung zugeführte Menge durchaus ausreichend und Skorbut selbst kommt in der westlichen Welt heute praktisch nicht mehr vor. Dennoch gibt es viele Fälle, in denen ein Vitamin C Mangel auftreten oder ein erhöhter Vitamin C Bedarf notwendig sein kann:
- Schwangere – der Bedarf ist in Schwangerschaft und Stillzeit etwa anderthalb mal so hoch
- Raucher haben zum Teil einen bis zu 40% erhöhten Bedarf des Vitamins
- Bei Patienten mit Magen- und Dünndarmgeschwüren ist die Vitaminaufnahme unter Umständen verschlechtert, da der Transport und die Verwertung der Nahrung durch das Geschwür behindert wird.
- Verschiedene Arzneimittel, beispielsweise empfängnisverhütende Mittel, Antibiotika oder Schmerzmittel, können den Vitamin C Verbrauch ebenfalls erhöhen.
- Menschen, die beruflich oder privat erhöhtem Streß ausgesetzt sind
- Menschen mit geschwächtem Immunsystem
- Personen, die sich vor einer Erkältung schützen wollen
- Diabetiker haben ebenfalls einen um bis zu 30% erhöhten Bedarf
- Menschen, die sich einseitig oder mit Lebensmitteln ernähren, die nicht frisch zubereitet sind
- Leistungssportler und ältere Personen
Welche Wirkung hat Vitamin C?
- Schutz vor freien Radikalen – dadurch leistet es einen Beitrag zum verbesserten Zellschutz
- Stimulierung des Immunsystems – dadurch wird das Infektrisiko gesenkt
- Vitamin C ist für die Bildung des Kollagens und der Steroidsynthese ein wichtiger Faktor
- Die Eisenaufnahme aus der Nahrung wird verbessert
- Vitamin C trägt zur besseren Entgiftung bei erhöhter Schwermetall- oder Umweltbelastung bei
Vitamin C kommt in allen Pflanzen vor. Besonders hohe Konzentrationen finden Sie in:
- Paprika, Kartoffeln, Blumen- und Rotkohl, Spinat, Wirsing, Feldsalat und Tomaten
- Hagebutten, Sanddorn und schwarze Johannisbeeren
- Zitrusfrüchten, Kiwis, Erdbeeren und Äpfel
Abseitsfalle für krankmachende Angreifer
Die menschliche Immunabwehr ist ein kompliziertes System. Jeden Tag wird der Körper mit unzähligen Viren und Bakterien konfrontiert, die Krankheiten auslösen können. Nur einer optimal arbeitenden Abwehr ist es zu verdanken, dass wir uns nicht dauernd infizieren. Gestärkt wird dieses System durch Vitamin C. Mit Hilfe von Vitamin C lässt die Körperabwehr angreifende Krankheitserreger sozusagen ins Abseits laufen und diese Abwehr ist vielbeinig: Da gibt es Gedächtniszellen, die sich einen Angreifer merken und beim wiederholten Angriff dann schneller erkennen und vernichten können. Oder die Fresszellen, die schädliche Eindringlinge regelrecht verschlingen und so unschädlich machen. Diese und viele andere Zellen der Abwehr brauchen Vitamin C, welches sie bei ihrer Abwehrtätigkeit unterstützt.
Vitamin C lässt die Lunge aufatmen
Sauerstoff ist zum Überleben notwendig. Bestimmte Vorgänge im Körper, bei denen Sauerstoff beteiligt ist, lassen aber auch so genannte freie Radikale entstehen, die das Gewebe von Körperzellen schädigen können. Freie Radikale können zu chronischen Schädigungen der Lunge führen und den lebenswichtigen Sauerstoffaustausch nachhaltig beeinträchtigen. Verschiedene Studien zeigen, dass es bei einer Unterversorgung mit Vitamin C zu einer Überzahl schädigender freier Radikale kommt. Umgekehrt sorgt eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C dafür, dass die freien Radikale nicht die Überhand gewinnen und so die Atmung und damit die Sauerstoffaufnahme in den Körper optimal funktionieren.
Vitamin-C Produkte wie z.B. Multibionta, Vitamin C Pascoe und Cetebe sind rezeptfrei in der Apotheke erhältlich.
